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#Phase-Change

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洗濯物はなぜ5℃でも乾くのか — 拡散律速の蒸発と熱律速の沸騰

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気温5℃でも界面の飽和質量分率はゼロではないので洗濯物は乾く。100℃の沸騰側では熱収支とLeeモデルの緩和係数rが速度を決める。

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#Evaporation#Multiphase#Heat-Transfer#Spalding-Number